
総合衛生管理HACCP認証(国際基準)取得

HACCP(ハサップ)とは、原材料の受入から最終製品までの各工程ごとに、 微生物による汚染、金属の混入などの危害を予測したうえで、危害の防止につながる特に重要な工程を継続的に監視・記録する工程管理の手法です。
コロニーエンタープライズでは製造している乾麺(そうめん、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、にゅうめん)が HACCP認証を受けております。今後もお客様により高品質な製品をお届けするため努力してまいります。
本場の島原手延べ製法でこしのある麺を食卓へ

コロニーエンタープライズでは雲仙普賢岳の麓、豊かな自然の中で島原地方で盛んな伝統ある「手延べ素麺」を製造から直販を一貫して行っています。
一日の生産量として1t(約20,000食)を製造しています。
素麺のほか、オリジナルのうどんやラーメン、ちゃんぽん等、季節に合った商品を取り揃えています。
贈答用や記念品、ご自宅用に是非、ご利用ください。
【アレルゲンについてのお知らせ】
当工場では、ごま、大豆を使った商品を共通の設備で製造しております。
商品のご紹介
●手延べ素麺
内容量:50g×4束(200g)
定価:262円(税込)
●手延べうどん
内容量:200g
定価:315円(税込)
●十六穀素麺
内容量:50g×4束(200g)
定価:462円(税込)
●十六穀うどん
内容量:210g
定価:463円(税込)
★九州産小麦、国内産の十六穀、
長崎崎戸産の天然塩、すべて国内産原料
にこだわって作りました。
●黒胡麻素麺
内容量:50g×4束(200g)
定価:470円(税込)
●黒胡麻うどん
内容量:210g
定価:529円(税込)
★煎りゴマと練りゴマを練りこんだ、
香ばしい風味が特徴の至極の一品です。
●手延べ黒胡麻素麺 T-2
内容量:50g×40束(2kg)
定価:4,647円(税込)
即席めん

●温優麺 長崎あごだし
内容量:1食分(長崎産あごだしスープ付き)
定価:424円(税込)
●温優麺 長崎鯛だし
内容量:1食分(長崎産鯛だしスープ付き)
定価:466円(税込)
●ミニ温優麺
内容量:15g×4袋(4種類のスープ付き)
・わかめスープ・中華スープ
・柚子お吸い物・オニオンスープ
定価:680円(税込)
★お湯を注いで3分待つだけの簡単調理!
★スープ付きの商品です。朝食やお昼のお供に
どうぞ!
●島原手延べ素麺 10束入り
内容量:50g×10束(500g)
定価:560円(税込)
★強力粉を100%使用し、丁寧に作り上げた
こだわりの素麺です。
詰合せ
化粧箱
●島原手延べ素麺箱入りC-1
内容量:50g×20束(1kg)
定価:1,413円(税込)
●島原手延べ素麺箱入りC-2
内容量:50g×40束(2kg)
定価:2,693円(税込)
●島原手延べ素麺箱入りC-3
内容量:50g×60束(3kg)
定価:3,875円(税込)
●島原手延べ素麺箱入りC-5
内容量:50g×100束(5kg)
定価:6,259円(税込)
桐箱
●島原手延べ素麺 桐箱E-25
内容量:50g×24束(1.2kg)
(内 梅3束、抹茶3束)
定価:3,298円(税込)
●島原手延べ素麺 桐箱E-35
内容量:50g×48束(2.4kg)
(内 梅3束、抹茶3束)定価:4,902円(税込)
手延べうどん詰合せ
●手延べうどん5袋U-S1
内容量:5袋(1kg)
定価:1,570円(税込)
●手延べうどん10袋U-S2
内容量:10袋(2kg)
定価:3,086円(税込)
●手延べうどん15袋U-S3
内容量:15袋(3kg)
定価:4,694円(税込)
●手延べうどん25袋U-S5
内容量:25袋(5kg)
定価:7,503円(税込)
★コシが強く、茹でのびしにくい細麺タイプのうどんです。
お好みで鍋の中で10分ほど火を止め蒸らしますと、もっちりとした博多風のふんわりうどん
にも仕上がります。
★夏はざるうどん、ぶっかけ、冬は釜揚げうどん、煮込みうどんなどオールマイティに
使えます。
手延べ砧うどん 瑞宝
●手延べうどん瑞宝(左)
内容量:75g×2束(150g)
★あごだしスープ付き
定価:456円(税込)
●手延べうどん瑞宝セット(右)
内容量:手延べうどん瑞宝×3袋
定価:1,483(税込)
★国内産小麦の豊かな風味。絹のような
つややかさとふんわり・もっちりとした食感で飽きの
こないうどんです。
★世界へ活動を拡げる障がい者和太鼓集団
「瑞宝太鼓」のオフィシャルアイテム。
手延べちゃんぽん
●長崎ちゃんぽん手延べ麺(細麺タイプ)

内容量:2食入(スープ付き)
定価:639円(税込)
●長崎ちゃんぽん手延べ麺詰合せ
内容量:長崎ちゃんぽん×5袋
定価:3,363円(税込)
★長崎の代表的な特産品、
お土産にも最適。
★女性や子供も食べやすい細麺タイプです。
手延べラーメン
手延べラーメン各種
●あごだし/とんこつ
しょうゆ/とんこつしょうゆ
担々麺/ごま塩とんこつ
内容量:各2食入り(スープ付き)
定価:各533円(税込)
★ラーメン用に開発された
福岡産小麦粉使用
冷し中華(期間限定)
内容量:2食入り(スープ付き)
定価:463円(税込)
★広島産のレモン果汁を使ったスープまで美味しい
冷し中華です。
めんつゆ・スープ
●めんつゆ(ストレートタイプ)
内容量:500ml
定価:698円(税込)
★めんつゆだけでなく、かけうどんやかけそば、天つゆとしても使えます。
●あごだしスープ
内容量:1食分×10袋
定価:432円(税込)
★うどん、にゅうめんのスープ以外にも、茶わん蒸し、
お吸い物、おでん、煮物などにもどうぞ。
ご注文・お問い合せ
コロニーエンタープライズ
住所:雲仙市瑞穂町古部甲1572 
ネット: https://enpura.thebase.in/
TEL:0957-77-2137
FAX:0957-77-3966
Facebook: @colonyenterprise
mail:colo-ep@airinkai.or.jp
担当者:佐用・橋本
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